ในยุคที่ต้องเผชิญกับมลภาวะและการระบาดของไวรัสโควิด-19 การดูแลสุขภาพด้วยธรรมชาติจึงกลายเป็นเทรนด์ยอดนิยมในตอนนี้ โดยเฉพาะการต้มสมุนไพรนานาชนิดใน หม้อต้มสมุนไพร เพื่อนำมาบริโภคในชีวิตประจำวัน เพราะฉะนั้น ในวันนี้ HomeGuru จะพาคุณมาเปิดสูตรต้มเครื่องดื่มสมุนไพรพื้นบ้านฉบับมือใหม่ ที่สามารถนำมาต้มใน หม้อต้มสมุนไพรสแตนเลส ได้ง่าย ๆ ช่วยให้สุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอก   

สมุนไพร

การดื่มน้ำสมุนไพร นับว่าเป็นวิธีการดูแลสุขภาพด้วยธรรมชาติบำบัด ที่เป็นมิตรกับร่างกาย ทั้งยังต้มน้ำสมุนไพรเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน 

1. ข้อดีการทำน้ำสมุนไพร จาก หม้อต้มสมุนไพร
2. สมุนไพรไทยใกล้ตัว เสริมภูมิร่างกายให้แข็งแรง
3. หลักการง่าย ๆ เลือกสมุนไพรให้เหมาะสม
4. แนะนำ !! สูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สร้างภูมิคุ้มกันด้วย หม้อต้มสมุนไพร 

หม้อต้มสมุนไพร

ข้อดีของการทำน้ำสมุนไพร จาก หม้อต้มสมุนไพร 

ต้องยอมรับเลยว่าพืชสมุนไพรเป็นสิ่งที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนานอาหารแต่ละชนิดที่บริโภคก็มักมีส่วนผสมของสมุนไพรอยู่หลากหลายชนิดเช่นเดียวกับเครื่องดื่มสมุนไพรหนึ่งในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่นอกจากจะช่วยดับกระหายแล้วสรรพคุณของสมุนไพรยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายๆด้านซึ่งก็มีหลายๆคนที่ใช้สมุนไพรในการรักษาโรคร้ายจนหายดีเป็นปกติ

แต่ข้อจำกัดของการซื้อน้ำสมุนไพรที่วางจำหน่ายตามท้องตลาดบางครั้งอาจไม่ได้ตอบโจทย์สักเท่าไหร่เพราะอาจมีการใส่น้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวานหรือขั้นตอนการทำไม่ได้สะอาดมากนักเพราะฉะนั้นการต้มสมุนไพรดื่มด้วยตัวเองด้วยการใช้หม้อต้มสมุนไพรสแตนเลส หรือใช้ กระติกน้ำร้อน จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพเพราะสามารถทำน้ำสมุนไพรได้หลากหลายเมนูปรับเปลี่ยนสัดส่วนสมุนไพรได้ตามความเหมาะสมแล้ว 

สมุนไพร

สมุนไพรไทยใกล้ตัว เสริมภูมิร่างกายให้แข็งแรง

1. ขิง

คุณประโยชน์

• มีวิตามิน เอ บี และซี

• ช่วยให้ขับเหงื่อได้ดี 

• แก้จุกเสียด แน่นท้อง 

• ช่วยขับลม 

• บำรุงหัวใจ 

• แก้อาการไอและคันคอ 

ข้อควรระวัง 

หากกินน้ำขิงไม่ควรทานติดต่อกันหลายวันเนื่องจากอาจก่อให้เกิดอาการกรดไหลย้อนได้ 

2. ตะไคร้ 

คุณประโยชน์ 

• มีวิตามินอี บี ซี 

• ให้แร่ธาตุสูง 

• ช่วยเรื่องแก้หวัด เป็นไข้ ปวดศีรษะ และแก้ไอได้ 

• ช่วยเรื่องขับลม ท้องอืด และท้องเฟ้อ 

• แก้ปัสสาวะขัด หรืออาการปวดแสบปวดร้อนเวลาปัสสาวะ 

• บำรุงสายตา กระดูก และฟันให้แข็งแรง 

ข้อควรระวัง 

หญิงตั้งครรภ์หรือหญิงใกล้คลอดไม่ควรรับประทานตะไคร้มากเกินไปเพราะตะไคร้มีฤทธิ์ทำให้มดลูกบีบตัวและผู้ป่วยโรคไตควรระมัดระวังเรื่องการดื่มน้ำตะไคร้เพราะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ 

3. กระชายขาว 

คุณประโยชน์ 

• จากผลกระวิจัยพบว่า ในกระชายขาวมีสารแพนดูราทินเอและพิโนสโตบิน ที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของไวรัสโควิด-19 ได้ 

• ช่วยต้านอาการหวัด หน้ามืด และวิงเวียนศีรษะ 

• ช่วยลดไขมันในเลือด 

• บำรุงหัวใจ

• แก้อาการท้องอืดและท้องเฟ้อ 

• ช่วยเพิ่มสมรรถนะทางเพศชาย 

ข้อควรระวัง 

ไม่ควรทานกระชายขาวมากเกินไปเพราะจะทำให้เกิดอาการร้อนในร่างกายและอาจเกิดปัญหาใจสั่นที่สำคัญคือหากทำทานควรทำแบบต้มสุกเช่นการต้มด้วยหม้อต้มสมุนไพรสแตนเลสหรือปรุงเป็นอาหารเท่านั้น 

สมุนไพร

4. ฟ้าทะลายโจร 

คุณประโยชน์ 

• แก้อาการปวดหัว ตัวร้อน 

• ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัด ไอ และเจ็บคอ 

• มีฤทธิ์ขับเสมหะ ทำให้กินแล้วรู้สึกชุ่มคอ 

• สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ที่ส่งผลและเป็นปัญหาต่อระบบทางเดินหายใจ 

ข้อควรระวัง 

การทานฟ้าทลายโจรหากเป็นไข้สามารถทานเป็นใบสดได้เพื่อช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันแต่ในกรณีที่กินแบบแคปซูลห้ามกินเพื่อป้องกันไวรัสโควิด-19 เด็ดขาดเพราะไม่ได้มีสรรพคุณในการป้องกันโควิดที่สำคัญควรกินตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น

5. ใบกะเพรา 

คุณประโยชน์ 

• ช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย ป้องกันไข้หวัด 

• บรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน 

• ช่วยการขับลมในกระเพาะอาหาร และอาการจุกเสียด 

• ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค 

• รักษาอาการกรดไหลย้อน 

• ลดระดับไขมันและน้ำตาลในเลือด 

ข้อควรระวัง 

ไม่ควรบริโภคในปริมาณมากเพราะกะเพรามีฤทธิ์ในการชะลอการแข็งตัวของเลือดควรหลีกเลี่ยงการกินในปริมาณมากหากมีการเข้ารับการรักษาด้วยการผ่าตัดหรือในระหว่างที่ต้องกินยาที่มีฤทธิ์ชะลอการแข็งตัวของเลือดเช่นยาแอสไพริน 

6. ข่า 

คุณประโยชน์ 

• เหง้าของข่ามีฤทธิ์ยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง จึงช่วยป้องกันโอกาสในการเกิดโรคมะเร็งได้ 

• ช่วยลดการเติบโตของเซลล์มะเร็ง เหมาะสำหรับการนำมาต้มด้วย หม้อต้มสมุนไพรสแตนเลส เพื่อทำเป็นเครื่องดื่ม

• ส่วนเหง้าช่วยรักษาโรคต่าง ๆ อาทิ หลอดลมอักเสบ เบาหวาน หอบหืด โรคผิวหนังต่าง ๆ  

• ส่วนรากช่วยขับเลือดลมให้เดินสะดวก และเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย 

• น้ำมันหอมระเหยจากข่า ช่วยลดอาการหวัด ไอ และเจ็บคอ 

• ช่วยแก้ลมและแน่นหน้าอก 

• ช่วยขับเสมหะ 

• ส่วนของผลช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอล และช่วยต้านอนุมูลอิสระ 

• ฯลฯ 

ข้อควรระวัง 

ไม่ควรบริโภคเป็นจำนวนมากเพราะจะทำให้หัวใจเต้นเร็วผิดปกตินอกจากนี้ผู้ป่วยนิ่วในถุงน้ำดีควรหลีกเลี่ยงเนื่องจากมีฤทธิ์ในการขับน้ำดี  และหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก เพราะอาจส่งผลให้แท้งได้ 

7. มะกรูด 

คุณประโยชน์ 

• แก้อาการกรดไหลย้อน 

• บรรเทาอาการภูมิแพ้ 

• ช่วยแก้อาการไอ เจ็บคอ และขับเสมหะ 

• ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

• ช่วยขับลม ท้องอืด และจุกเสียดแน่น 

• บรรเทาอาการภูมิแพ้ 

• บำรุงหัวใจ 

• ต้านอนุมูลอิสระได้สูง ช่วยยับยั้งและชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง 

ข้อควรระวัง 

น้ำมะกรูดมีความเป็นกรดสูงต้องระมัดระวังหากรับประทานในขณะที่ท้องยังว่างนอกจากนี้การใช้น้ำมันหอมระเหยกับผิวหนังในปริมาณมากเกินไปควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสหรือโดนแสงเพราะน้ำมันจากมะกรูดจะก่อให้เกิดพิษเมื่อสัมผัสกับแสง 

สมุนไพร

หลักการง่าย ๆ เลือกสมุนไพรให้เหมาะสม

ถึงแม้ว่าสมุนไพรแต่ละชนิดจะสามารถนำมาต้มเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรได้ด้วยหม้อต้มสมุนไพรแต่ควรทำความเข้าใจกับธรรมชาติของสมุนไพรแต่ละชนิดรวมถึงการใช้อย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เป็นผลเสียต่อร่างกายด้วยเช่นกันเพราะฉะนั้น HomeGuru จะมาแนะนำวิธีการเลือกสมุนไพรเป็นผลการวิจัยและการศึกษาจากคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาลศูนย์การแพทย์กาญจนาภิเษกมหาวิทยาลัยมหิดลดังนี้ 

1. ถูกต้น 

โดยเฉพาะสมุนไพรที่มีชื่อคล้ายคลึงกันหรือเป็นพืชเฉพาะของท้องถิ่นที่อาจมีการเรียกชื่อแตกต่างกันเพราะฉะนั้นควรใช้ชื่อกลางหรือก็คือชื่อพฤกษศาสตร์เพื่อป้องกันการใช้ที่ผิดพลาด 

2. ถูกส่วน 

พืชแต่ละส่วนจะให้สรรพคุณที่แตกต่างกันออกไปเพราะมีองค์ประกอบหรือสาระสำคัญที่ไม่เหมือนกันซึ่งก่อนจะนำสมุนไพรลงหม้อต้มสมุนไพรสแตนเลสควรศึกษาก่อนว่าจะใช้ส่วนไหนของพืชไม่ว่าจะเป็นรากดอกใบเปลือกผลและเมล็ด

3. ถูกขนาด 

ถึงแม้ว่าตัวยาไม่ได้เป็นอันตรายแต่การเลือกบริโภคควรอยู่ในปริมาณที่พอดีโดยเฉพาะช่วงวัยของแต่ละคนรวมถึงสุขภาพที่แตกต่างกันเช่นหญิงมีครรภ์อาจจะต้องหลีกเลี่ยงน้ำสมุนไพรบางประเภทเป็นต้น 

4. ถูกวิธี

การนำสมุนไพรมาใช้ต้องเลือกวิธีที่เหมาะสมด้วยเช่นสมุนไพรบางชนิดอาจไม่เหมาะกับการต้มถึงแม้จะมีสรรพคุณที่ต้องการแต่การสกัดที่ผิดวิธีก็อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ซึ่งการต้มน้ำสมุนไพรด้วยหม้อต้มสมุนไพรสแตนเลสแนะนำว่าให้เลือกใช้เฉพาะสมุนไพรพื้นฐานโดยทั่วๆไปจะดีกว่า 

5. ถูกโรค

สุดท้ายแล้วการจะทำเครื่องดื่มสมุนไพรสิ่งสำคัญคือการใช้ให้ถูกกับโรคซึ่งถ้าหากดื่มเพื่อสร้างภูมิทั่วๆไปก็สามารถต้มสมุนไพรตามสูตรได้เลยแต่หากใช้รักษาโรคอาจจะต้องปรึกษาแพทย์แผนไทยก่อนเพื่อความปลอดภัย 

สมุนไพร

แนะนำ !! สูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สร้างภูมิคุ้มกันด้วย หม้อต้มสมุนไพร 

1. น้ำสมุนไพร 3 ชนิด แก้หวัดและสร้างภูมิ  

ส่วนผสม 

• ข่า 

• ใบกะเพรา 

• กระชาย

• น้ำ 1.5 ลิตร 

วิธีทำ 

• นำข่าและกระชายมาทุบเพื่อให้กลิ่นและสรรพคุณออกมาก่อน 

• นำน้ำใส่ หม้อต้มสมุนไพร หลังจากนั้นใส่สมุนไพรทั้งหมดลงไป 

• ต้มประมาณ 20 – 30 นาที 

วิธีดื่มหรือใช้ 

สามารถดื่มอุ่น ๆ  ได้ 1 – 2 แก้ว / วัน นอกจากนี้ สามารถนำมาอบหรือสูดดมเพื่อลดอาการคัดจมูก ไอ และมีเสมหะได้ 

2. น้ำสมุนไพรรวมต้านโรค กำจัดเชื้อ 

ส่วนผสม 

• ขิง 

• ข่า 5 – 6 ชิ้น 

• มะกรูด 2 ลูก 

• ใบมะกรูด 5 ใบ 

• ตะไคร้ 2 – 3 ท่อน 

• กระชาย 10 ชิ้น 

• ใบเตย 5 ใบ 

• หอมแดง 5 หัว 

• น้ำ 1.5 ลิตร 

วิธีทำ 

• นำสมุนไพรและใบเตยลงใน หม้อต้มสมุนไพร 

• ใส่น้ำ 1.5 ลิตร ลงในหม้อต้ม 

• ต้มจนกว่าสมุนไพรและน้ำจะเปลี่ยนสี ประมาณ 20 – 30 นาที 

วิธีดื่มหรือใช้ 

สามารถดื่มอุ่น ๆ ได้ วันละ 1 แก้ว เพื่อทำให้ร่างกายสดชื่นและช่วยสร้างภูมิ หรือนำมาอบ 2 – 3 ครั้ง/วัน เพื่อช่วยให้หายใจสะดวก แก้อาการไอ ขับเสมหะ และช่วยให้ร่างกายขับสารพิษออกมาทางเหงื่อ 

3. น้ำสมุนไพรสามเกลอ สร้างภูมิคุ้มกัน 

ส่วนผสม

• ขิง 30 กรัม 

• มะขามป้อม 20 กรัม 

• ขมิ้นชัน 10 กรัม 

• น้ำเปล่า 2 ลิตร 

วิธีทำ 

• นำน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ ใส่ลงใน หม้อต้มสมุนไพรสแตนเลส 

• ต้มจนเดือดประมาณ 15 – 20 นาที 

• เคี่ยวต่ออีก 15 นาที 

วิธีดื่มหรือใช้ 

สามารถดื่มตอนอุ่นๆได้วันละ 1 – 2 แก้วหากใครยังไม่ชินกับการดื่มน้ำขิงหรือน้ำสมุนไพรสามารถนำน้ำมะขามเปียกหรือน้ำผึ้งมาผสมก่อนดื่มได้ 

หม้อตุ๋น หม้อต้มสมุนไพร หม้อต้มสมุนไพร

จบไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับการต้มเครื่องดื่มสมุนไพรด้วยหม้อต้มสมุนไพรที่สามารถต้มเองได้ง่ายๆที่บ้านซึ่งสมุนไพรแต่ละชนิดที่ทาง HomeGuru นำมาแนะนำให้กับคุณในวันนี้ก็สามารถหาได้ตามท้องตลาดทั่วไปสามารถต้มแล้วเอามาดื่มเป็นเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันได้เลยนอกจากนี้หากคุณอยากจะได้หม้อต้มสมุนไพรสแตนเลสที่ใช้งานได้อย่างหลากหลายก็สามารถเข้ามาเลือกซื้อได้ที่ HomePro ทุกสาขา 

โปรดให้คะแนนบทความของเรา
[ทั้งหมด: 0 เฉลี่ย: 0]